ÇİĞKÖFTE ETLE YARIŞIYOR

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi çiğköfte, fiyat artışıyla lüks hale geldi. Dana etinin 800 liradan satıldığı Batman’da, etsiz çiğköfte kırmızı etle yarışır hale gelirken, dar gelirli vatandaşlar çiğköfteyi alamaz duruma geldi.

ÇİĞKÖFTENİNDE TADI KAÇTI

Batman ve bölge illerinde Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan çiğköfte, fiyatlarıyla adeta kırmızı etle yarışıyor. Şehir genelinde neredeyse her köşe başında kurulan çiğköfte tezgahlarında uzun kuyruklar oluşsa da, artan fiyatlar dar gelirli vatandaşlar çiğ köftenin de tadının kaçtığını ifade etti. Batman’daki çiğköfteciler, porsiyonunu 200 ila 250 lira arasında satarken vatandaşla çiğköfteyi almakta zorlandıklarını söylediler. Özel baharat ve taze yeşilliklerle hazırlanan çiğköfteler, lezzetiyle damakları yakarken, fiyatı cepleri yakıyor. Vatandaşlar fiyatların çok yüksek olduğunu ifade ederken, emekli ve düşük gelirli birçok aile artık çiğköfteyi yalnızca özel günlerde tüketebiliyor. Vatandaşlar eskiden her akşam çiğ köfte alıyorduk ama şimdilerde sadece haftada bir almakta bile zorlanıyoruz dediler.