‘ZARAR EDİYORUZ’

Uzun zamandan beri un ve girdi fiyatlarına gelen zamlar nedeniyle zarar ettiklerini belirten fırıncılar, zam beklediklerini söylediler. 200 gramaj ekmeğin satışını 1.5 TL’den sattıklarını ifade eden fırıncılar, zarara uğradıklarını söylediler. Son 12 günden bu yana un fiyatına 3 defa zam yapıldığına dikkat çeken fırıncılar, ard arda gelen zamlar karşısında direnecek güçlerinin olmadığını dile getirdiler. 1991 yılından bu yana fırıncılık yaptığını belirten İlhan Dizlek, ''Ortalama olarak 3 ila 4 gün arasında una zam yapılmakta. 1 torba unun fiyatı 150 TL'den 250 TL'ye yükselmiş durumda. Bunun yanında 1 ton odun ise 600 TL'den 750'TL'ye çıktı. Maya ve çeşitli girdiler yüzünden gün geçtikçe zarar üstüne zarar ediyoruz. Bu maliyetler karşısında ekmeğe zam kaçınılmaz bir hal aldı. Uzun yıllardan beri sektördeyim ilk kez böyle ağır zamlarla karşılaşıyorum'' dedi. Bazı fırıncı esnafı ise, “Devlet bize uygun fiyatla un satışı yapsın, bizlerde ekmeğe zam yapmayalım” şeklinde konuştular.