KEMİK DE CEP YAKIYOR : ÜCRETSİZDİ, ARTIK PARAYLA

Bir dönem kasapların ücretsiz verdiği, hatta çoğu zaman sokak hayvanları için ayrılan kemikler, artan et fiyatlarıyla birlikte artık ücret karşılığında satılıyor. Etteki fiyat artışı, kemik fiyatlarını da doğrudan etkiledi. “Çorbalık” ve “ilikli kemik” adıyla satılan ürünlerin kilogram fiyatı kasaplarda 20–25 liraya kadar yükselirken, marketlerde bu rakam 40-45 lirayı buluyor. Vatandaşlar, bir zamanlar bedava alınabilen kemiklerin bile artık pahalı hale geldiğini dile getiriyor. Kasap esnafı ise artan giderler ve et tedarik maliyetlerinin bu artışta belirleyici olduğunu belirtirken, uzmanlar gıda fiyatlarındaki genel yükselişin yan ürünleri de etkilediğine dikkat çekiyor.