KASAPLARDA SUCUK HAZIRLIĞI
Havaların soğumasıyla birlikte Batman'da kasaplar sucuk hazırlığına başladı.
Kasapların özel karışımlarla elde ettikleri sucuğun kilosu 130 ila 150 lira arasında satışa sunulmakta. Tamamen doğal ve hiçbir kimyasal maddenin kullanılmadığı el yapımı sucuklara vatandaşlar daha çok rağbet gösteriyor. Batman'da ilgi gören el yapımı sucuklara şehir dışında da büyük talep var. Kentin farklı noktalarında hizmet veren kasaplar, son yıllarda el yapımı sucuklara rağbetin daha da arttığını söyledi. Sucuklarında dana, koyun ve kuzu eti ile tuz, sarımsak, baharat ile soğan dışında hiçbir maddenin kullanılmadığını belirten kasaplar, “Sucuklarımızı tamamen doğal olarak üretiyoruz. Sucuklarımızda bölgemizin yayla ve meralarında beslenen koyun ve kuzuların harika eti ile soğan, tuz ve baharat dışında hiçbir katkı maddesi veya kimyasal madde kullanılmıyor. Bu nedenle çok lezzetli ve besleyici oluyor. Bundan dolayı da çok büyük rağbet görüyor. İl içinde tüketildiği gibi il dışında da İstanbul başta olmak üzere Batman ve Güneydoğulu hemşerilerimizin bulunduğu bir çok ile de satışlarımız var. Bir çok kişi telefon ve internet üzeri sipariş vermekte, onlara da kargo ile siparişlerini göndermekteyiz'' dediler.
