Hasankeyf MYO’da Pastacılık ve Ekmekçilik Mutfağı hizmete açıldı

Tarihi ve turistik ilçe Hasankeyf’te eğitim faaliyetlerini sürdüren Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulu’nun (MYO) Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Pastacılık ve Ekmekçilik Programı için hazırlanan yeni eğitim mutfağı düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılışa Batman Valisi Ekrem Canalp’in eşi Dr. Ayten Canalp, Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İdris Demir ve eşi Zeynep Demir, Hasankeyf Kaymakamı Mehmet Ali İmrak’ın eşi Sezen İmrak, öğretim elemanları ve öğrenciler katıldı. Tören kapsamında mutfağı gezen Dr. Ayten Canalp, ekmek ve sufle hazırlayan öğretim elemanlarına eşlik ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Canalp, mutfağın öğrencilere hayırlı olmasını dileyerek eğitimin uygulamalı yönüne yapılan bu katkının önemli olduğunu vurguladı. Modern ekipmanlarla donatılan yeni mutfağın, öğrencilere hem teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı sunacağı hem de sektöre nitelikli pasta ve ekmek ustaları kazandırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi. MYO yetkilileri, mutfağın bölgedeki gastronomi eğitimini güçlendireceğini ifade ederek, öğrencilere daha donanımlı bir eğitim ortamı sunmayı hedeflediklerini söyledi.