ET EL YAKIYOR : BATMAN’DA FİYATLAR UÇTU

Batman’da et fiyatlarına gelen sert zam, kasap esnafı ve vatandaşları zor durumda bıraktı. Uzun süredir sabit seyreden fiyatların kısa sürede yükselmesi, alım gücünü ciddi şekilde düşürdü. Dana etinin kilogram fiyatı 600 TL’den 850 TL’ye çıkarken, kuzu etinin kilogramı 650 TL’ye yükseldi. Bu artış, vatandaşın mutfağını doğrudan etkiledi. Sektör temsilcileri, son iki yılda et fiyatlarında kayda değer bir artış yaşanmadığını ancak bu süreçte saman ve yem fiyatlarının yüzde 300’e varan oranlarda yükseldiğine dikkat çekti. Kasap esnafı, artan maliyetlere rağmen fiyatları uzun süre yansıtmamaya çalıştıklarını belirterek, yapılan zamların zorunluluktan kaynaklandığını ifade etti. Fiyat artışlarıyla birlikte satışların ciddi şekilde düştüğünü dile getiren kasaplar, vatandaşın artık daha az et aldığını belirtti. Öte yandan, artan yem ve bakım maliyetleri nedeniyle besicilerin de ayakta kalmakta zorlandığı, maliyetlerin kontrol altına alınmaması halinde üretimin daha da azalabileceği uyarısında bulunuldu.