Ava Suse her derde deva
Batman'da 15 yıldan beri meyan kökünden elde edilen şerbeti satan 35 yaşındaki Vedat Salyan, Ava Susenin bir çok hastalığa iyi geldiğini söyledi.
YILIN 12 AYI İÇİLEN BİR İÇECEK
Güneydoğu Anadolu Bölgesinin kolası olarak bilinen Yaz ve Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan meyan kökü şerbeti özellikle Batman ve Diyarbakır illerinin kavurucu sıcaklarında tercih ediliyor. İlk kez içenleri ekşi tadıyla zorlayan şerbet, sağlık açısından faydalarının yanı sıra bölgedeki bir çok insanın da geçim kaynağı oluyor. Batmanlı meyan kökü şerbetçisi Vedat Salyan (35) meyan şerbetinde hijyenin oldukça önemli olduğunu da söyledi. Güneydoğu illerinde yetişen meyan kökü, Batman, Diyarbakır, Siirt, Mardin, Şanlıurfa ve Gaziantep illerinde tüketiliyor. Terleme, düşük, tansiyon, halsizlik, yorgunluk gibi hastalıklara da faydalı olan meyan şerbetinin böbrek taşlarına, idrar yollarına, mideye iyi geldiğini, Güneydoğu'nun kavurucu sıcaklarında en çok tüketilen içeceklerde ilk sırayı da almakta.
