Yumurta zammına tepki

Türkiye geneli yumurtada yaşanan fiyat artışını değerlendiren Batmanlı yumurta toptancıları ve tüketiciler duruma tepki göstererek, yumurta fiyatlarının yükselmesinin bazı yumurta kooperatiflerinden kaynaklandığını söylediler. Yaklaşık bir aydır yumurtaya yapılan zam yaklaşık yüzde 45'i buldu. Batmanlı yumurta toptancıları ise yumurtanın üzerinden bazı kişilerin rant sağladığını iddia etti. Yumurta toptancıları, kış aylarının yaklaştığı dönemlerde yumurta üretimi artmasına rağmen fiyatın yüksek olması kabul edilemez olduğunu hükümetin bir an önce bir çözüm bulmasını istediler. Batman'da yumurta sektörüyle ilgilenen Ziya Ulhak Yamaç, "Yumurta fiyatlarının yükselişiyle ilgili 4 tane etken var. Bunlar arz, talep, kartelleşme yapan bazı üreticiler ve bunun siyasi yönü var. Türkiye'de protein kaynağı olarak yumurta çok önemli bir yer teşkil ediyor. Yumurta en fakirinden en zenginine kadar tüketimi olan bir üründür. Bu yüzden yumurta fiyatının yükselmesi özellikle okul çağında çocukları olan aileleri çok fazla etkiliyor. Türkiye'de arz iyi bir durumda ihraca yapılabilecek bir seviyededir. Misal kırmızı ette ihraca yapılacak bir seviyede değiliz. Yumurtada böyle değil yumurtada ihracat yapacak bir seviyedeyiz. Talep noktasına yaz ile kış arasında pek bir fark yok. Yazında 300 TIR civarı ihracat yapılıyordu şu anda da 300 TIR civarında ihracat yapılıyor. Yaz mevsimine göre şu anda yumurta üretimi daha fazla. Çünkü kış koşulları sebebiyle dayanma süresi daha fazla olduğu için üreticiler kışın daha fazla üretime yöneliyor. O yüzden fiyatların yükselmesinin bir kısmı buraya bağlı talep biraz daha artmış. Üretim daha fazla artmış" dedi.