Ürün sonu sebze meyve ateş pahası
Batman'da pazar yerlerinde kurutmalık fiyatları el yakıyor. Semt pazarlarında kurutmalık sebzelere kış mevsimine hazırlık yapan vatandaşlar tarafından geçen seneye oranla daha az talep gösteriyor. Fiyatların yüksek olduğunu belirten pazar esnafı, “Geçen seneye oranla satışlar yarı yarıya düştü. Ekisi gibi yoğun ilgi yok” dediler. Kış mevsimine hazırlık yapmaya başlayan vatandaşlar, pazar çantalarını kurutmalık sebzelerle doldurmaya çalışıyor . Yazın tarladan çıkan sebzeleri Kışın serada üretilen sebzelere tercih eden vatandaşlar özellikle patlıcan, biber ve domatesleri fazlaca satın alıp kurutmaya başladı. Ali Tevşo Pazarında kurulan ve semt pazarında da fiyatların vatandaşın bu sene cebini yaktığını belirten esnaflar, “Geçen seneye oranla satışlarımız azaldı, eskiden kurutmalıkları çuvalla alan vatandaşlar şimdilerde kilo ile almaya başladı” dediler. Her yıl Yazın sonundan itibaren Kış mevsimine hazırlık yaptıklarını ifade eden Hüseyin Üzlan; “Kurutmak için taze fasulye ve dolmalık biber aldım. Geçen sene ikisinden de 25 kilo ve kilosunu 2,00 liradan aldım. Bu sene ise yarı yarıya almak zorunda kalıyoruz. Kışa hazırlık yapıyoruz. Kışın bunlar bulunmuyor. Sera üretimi oluyor, bunlar tarladan geldiği için tercih ediyoruz” diye konuştu. En çok tercih edilen Kışa hazırlık sebzesi olarak sayılan patlıcanın nasıl kurutulması ve fiyatı hakkında bilgi veren pazar esnafı; “Kuru patlıcanın 3.5 lira, biberler de 3.5 liradan satılıyor. Fiyatlarda geçen seneye oranla yüzde 40 artış oldu. Vatandaşlar kurutmalıklardan vaz geçmiyor. Çünkü doğal ve aynı zamanda sağlıklı bir yöntem olduğu için tercih ediliyor” dediler.
