GASTRONOMİ FESTİVALİNDE İLÇELER BOY GÖSTERDİ

Batman Valiliği ve Batman Belediyesinin katkılarıyla gerçekleşen Batman Gastronomi ve Kültür Sanat Festivalinde heyecan yaşanıyor. 20-26 Kasım tarihleri arasında Batman Valiliği önünde yapılan festivale kent dışından katılan firmaların yanı sıra Batman'ın 5 ilçesi çeşitli tatlarıyla adeta yarıştı. 20 Kasım tarihinde başlayan ve 26 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek olan festival serisinde yöresel tatlar, Batman’ın sokak lezzetleri, folklor gösterileri, yarışmalar, sergi ve söyleşi, çocuklar için eğlenceli aktivitelerin yanı sıra ilçelerdeki kadınların yöresel yemeklerinin renk kattığı festival sel faciasına rağmen ilgiyle karşılandı.

SASON STANDINA YOĞUN İLGİ

Batman ili ve ilçelerinin yöresel lezzetlerinin, kültürel sembolü haline gelmiş ürünlerinin vatandaşlar ile buluşturulduğu Batman Gastronomi ve Kültür Sanat Festivali yoğun ilgi görüyor. Batman'da devam eden gastronomi festivalinde ilgi gören Sason standına Sason Kaymakam Murat Mete ve Batman Vali Yardımcısı Murtaza Ersöz katılım sağladı. Sason standı vatandaşların yoğun ilgisine neden olurken  ÇATOM ve Kadın Kooperatifi emekçilerinin ve gayretli kadınlarının eliyle hazırlanan yöresel ürünlerden  bal, çilek, cevizin yanı sıra Sasonlu hanımların lezzetli, içli köfte, şambörek ve yöresel yemekleri misafirlere ikram edildi. 

BEŞİRİ STANDI GÖZ DOLDURDU

Batman Valiliği'nin desteği ile gerçekleşen Gastronomi Festivaline Beşiri ilçeside katılım gösterdi. Beşi Kaymakamlığı, Halk Eğitim Merkezi ve İlçe Tarım Müdürlüğü  Kadın Kooperatifinin ürünleri turşu, zeytin, kapari, fıstık, reçel, tereyağı ve organik ürün yanında Beşirili kadınların yöresel yemek çeşitleri tanıtıldı. Festivalde her gün yörenin vazgeçilmez tadı olan 'danuk' yüzlerce misafire ikram edilirken Cuma günü ise Beşiri'ye özgü lezzet olan 'savara raxisti' (etli pilav) ikramı oldu.

HASANKEYF SEMBOLLERİYLE TANITILDI

Ilısu barajı nedeniyle sular altında kalan Hasankeyf ilçesi tarihi sembolleriyle festivale katıldı. Tarihi eserlerden Zeynelbey türbesi, kale, köprü ve camilerden oluşan onlarca heykelcik festivalde sergilendi. Ziyaretçilerin büyük ilgisini gören Hasankeyf standında kahve ve yöresel ürünler sergilenirken, yörenin en kıymetli el ürünlerinden tiftik yününden üretilen halı seccade ve battaniye dokuması yapıldı. Tiftik imalatında 4’ncü kuşak olan18 yaşındaki Nezir Aydın, dede ve baba mesleği olan tiftik ürünlerini Batman ve kent dışından gelen siparişleri de kargo yoluyla müşterilerine ulaştırmanın heyecanını yaşadığını ifade etti.

FESTİVALDE KOZLUK RÜZGARI

“100 Yılın Aşı, Bin Yılın Kardeşliği” Gastronomi Festivalinde Kozluk rüzgârı esti. Kozluk Kaymakamı  Ekrem Güngör, Batman Valililiği’nin düzenlediği Batman merkezdeki "Yüzyılın Aşı, Bin Yılın Kardeşliği" temasıyla gerçekleştirilen gastronomi festivaline katılım sağladı. İlçenin  gelenekten geleceğe taşınması gereken ipeksi lezzetlerinin tanıtıldığı festival alanında Kozluk ilçesine ait yöresel ürünler  ve yöresel yemeklerden Şam Böreği, Kağıt Kebabı, İçli Köfte,Turşu, Sacda Gözleme ile  usta öğreticilerin hazırladığı el emeği göz nuru ürünler el yapımı çanta, amigurumi bebek, tablolar, tuz lambası, Mereto balı, Kozluk şaranı, Berivan bebek gibi tarihi, kültürel ve turistik değerlerin yanında yöresel lezzetler ile de katılımcılarına güzel bir lezzet deneyimi sundu.

GERCÜŞ-AĞALAR STANDI

Batman Valiliği tarafından düzenlenen "Batman Gastronomi ve Kültür Sanat Festivali''ne Gercüş ilçesi de katılım sağladı. Batman'daki Gercüşlülerin uğrak noktası haline gelen stantta ağalar ağırlandı.  Gercüş Kaymakamlığı tarafından açılan stantta yörenin organik ürünleri tanıtıldı ve misafirlere ikramlar sunuldu. Ağalar diyarı olarak bilinen Gercüş ilçesi, organik ve yöresel ürünlerinin yanı sıra 'Gercüş Şalgam'ını da standında sergiledi. Yörenin en kaliteli üzümlerinden elde edilen pekmez ve organik pirinç ziyaretçilerin dikkatinden kaçmadı.

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİ FESTİVALE RENK KATTI

Batman Valiliği ve Batman Belediyesinin destekleriyle gerçekleşen Gastronomi festivaline Batman Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri renk kattı. Festival boyunca yöreye özgü lezzetli şambörek sunumu yapan öğrenciler, pizza yapımında da büyük beğeni topladı. Batman Gastronomi Fuarında hünerlerini gösteren öğrenciler, Batman Üniversitesi öğrencileri 'Yüzyılın aşı, bin yılın kardeşliği' festivalinde büyük bir sınav göstererek ziyaretçilerin beğenisini kazandı.