BAYRAM ÖNCESİ GIDA DENETİMİ

Batman İl Tarım Müdürlüğü Kurban Bayramı öncesi kurban eti satışı yapan, kıyma çekimlerinin et ve et ürünleri alanında hizmet veren işletmelere yönelik denetimlerini arttırdı. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmalarını sağlamak hedefiyle yıl içerisinde üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde yapılan gıda denetimlerine Kurban bayramı arifesinde de hızla devam edildiğini belirten Tarım İl Müdürlüğü yetkilileri, “Bakanlığımızın 'Kurban Hizmetleri ve Kurban Bayramı Denetimleri' konulu yazısı kapsamında yaklaşan Kurban Bayramı münasebetiyle kurban vecibesini yerine getiren vatandaşlarımızın, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmeleri, etlerin parçalanması ile kıyma çekimlerinin et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren gıda işletmeleri tarafından hijyenik koşullarda yapılmasının sağlanması ve bu dönemde kıyma makinesi, bıçaklar vb. gibi kullanılan tüm alet ve ekipmanların temizliği, dezenfeksiyonu ve depolanmasına yönelik olarak et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren işletmelerde denetimler arttırılmıştır” dedi. Konu ile ilgili bir açıklama yapan İl Müdürü Mehmet Aydın, "Kurban Bayramının hemen öncesinde özellikle tüketimi artacak olan et ve et ürünlerinin satışa sunulduğu işletmelerde denetimlere ağırlık vermekteyiz. Ancak tüketicilerin de satın aldıkları gıdalar ile ilgili olarak daha hassas ve dikkatli olmalarını, gerekli durumlarda gıda ile ilgili tüm ihbar ve şikayetlerini Alo 174 Gıda İhbar Hattımıza bildirmelerini rica ediyoruz" diye konuştu.