46 YILDIR DEĞİŞMEYEN LEZZET
Batman’da 3 ay önce görkemli bir şekilde Batman-Diyarbakır yolu Beyaz İnci Düğün salonunun karşısında hizmete giren, Umut Ciğercisi, kısa zamanda adından söz ettirmeyi başardı.
Tecrübeli personeli, farklı hizmet konsepti ve 2 bin m2’lik geniş yeriyle Batmanlıların hizmetinde. Batman Umut Ciğercisi İşletmecisi Uğur Alan; “Batman halkı ciğerin en kalitelisini çok iyi biliyor. Bu bilinçle kalite ve hizmette sınır tanımıyoruz. 46 yıldır babamızdan aldığımız meslekte damak tadını hiç değiştirmedik. Bizden sonraki nesilde hiç değiştirmeyecek. Babamız bize para kazanmayı değil, dost ve insan kazanmayı öğretti. Diyarbakır merkez şubemizde müşterilerimizin çoğu Batmanlıydı. Sürekli bizlere neden Batman’da bir şube açmıyorsunuz diye teklifte bulunuyorlardı. Babamın dostlarının yarısı Batmanlıdır. Gelen talep doğrultusunda Batman halkının hizmetine lüks bir ciğer salonu açtık. Kalitemizden, hizmetimizden zarar etsek bile asla taviz vermiyoruz. 46 yıldır Türkiye’de damak tadını değiştirmeyen tek işletmeciyiz” diye konuştu.
