301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

Haber Detayı
27 Ekim 2019 - Pazar 14:13 Bu haber 431 kez okundu
 
Üzümün pekmeze ‘tatlı’ yolculuğu başladı
Batman’ın Gercüş ilçesinde vatandaşlar, bağ bozumuyla birlikte pekmez, pestil, cevizli sucuk yapma telaşı sardı. Gercüş ilçesinde üzüm üreticileri evlerinin önünde ateşin üzerine koydukları kazanlarda pekmez, pestil ve cevizli sucuk yapımına başladı.
Gündem Haberi


Batman’ın Gercüş ilçesinde vatandaşlar, bağ bozumuyla birlikte pekmez, pestil, cevizli sucuk yapma telaşı sardı. Gercüş ilçesinde üzüm üreticileri evlerinin önünde ateşin üzerine koydukları kazanlarda pekmez, pestil ve cevizli sucuk yapımına başladı. İlçeye bağlı Akburç köyünde bulunan vatandaşlar, özenle toplanan üzümleri temiz çuvallara koyup şırasını aldıktan sonra büyük kazanlarda kaynatıyor. Kazanın üzerine çıkan tortu kevgirle alınarak şıranın durulması sağlanıyor. Öğütülen buğdaydan elde edilen un kaynatılmaya başlamadan önce ayrılan ılık şıra ile karıştırılarak sıra iplere özenle diziliyor. İpe dizilmiş cevizler bulamaca bandırılarak güneşte kurutuluyor ve lezzetli olması için güneşte kurutuluyor. Pekmez, pestil ve cevizli sucuk üreten vatandaşlar, ürünleri çevre ilçe ve illere satarak geçim kaynağı oluşturuyor. 

Kaynak: Editör:
 
Etiketler: Üzümün, pekmeze, ‘tatlı’, yolculuğu, başladı,
Yorumlar
Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Batman
Az Bulutlu
Güncelleme: 19.11.2019
Bugün
-1° - 19°
Çarşamba
-2° - 20°
Perşembe
-4° - 19°
Batman

Güncelleme: 19.11.2019
İmsak
05:28
Sabah
06:53
Öğle
12:06
İkindi
14:46
Akşam
17:09
Yatsı
18:28
Arşiv Arama
Haber Yazılımı